Kue Pukis
 |
| Kue Pukis |
BAHAN KUE:
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 200 gr gula pasir
- 1 sendok makan ragi instant
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh pasta vanili
- 20 gr margarin
- 125 ml santan kelapa
- 50 ml air hangat
PERSIAPKAN PERALATAN DAN BAHAN KUE:
pertama bisa kita kerjakan secara lebih dulu menyiapkan semua perlengkapan yang akan diperlukan untuk bikin sajian kue kesempatan ini. Dengan menyiapkan perlengkapan ini karena itu anda akan bisa dengan gampang membuat hidangan kesempatan ini. Mengenai beberapa perlengkapan yang diperlukan salah satunya ialah cetakan kue pukis, satu tempat, kocokan serta satu piring saji. Mengingat peranan perlengkapan kesempatan ini cukup penting oleh karena itu, seharusnya cara kesempatan ini tidak ditinggalkan demikian saja. Jika telah usai menyiapkan perlengkapan, kerjakan secara meluluhkan margarin lebih dulu dalam wajan. Triknya, masukan margarin di dalam wajan yang sudah dipanaskan di atas kompor dengan memakai api yang sedang. Masukan margarin kedalamnya serta tunggu hingga bahan itu jadi mencair dengan cara rata. Sesudah mencair, silakan angkat bahan ini serta sisihkan sampai bertambah hangat rata. Baru kemudian, oleskan cetakan pukis dengan memakai margarin dengan cara rata. Lapisi dengan tipis saja serta tempatkan cetakan ini di atas kompor. Jangan dahulu nyalakan api serta sisihkan sesaat.
CARA MEMBUAT ADONAN KUE PUKIS:
Sediakan satu mangkok kecil dekat sama capaian anda serta masukan kedalamnya ragi instant serta campurkan dengan air hangat. Lantas biarkan bahan ini waktu lebih kurang 10 menit atau sampai berbuih. Sisihkan sesaat. Sesudah usai anda akan siap untuk bikin bahan adonan kue. Triknya, silakan kocok telur dengan gual pasir serta garam pada sebuah tempat yang serupa. Lantas kocok dengan memakai mixer dengan cara rata dengan memakai kecepatan yang tinggi. Kocok waktu akurang bertambah 5 menit sampai megar serta adonan beralih bertambah lebih pucat. Masukan tepung terigu kedalamnya dengan santan dikit demi sedikit dengan rata. Lantas masukan bahan ini di dalam kocokan telur serta aduk-aduk dengan cara rata sampai teraduk. Tuang larutan ragi di dalam bahan itu serta kocok kembali lagi sampai semua adonan tercampur rata. Kemudian, sisihkan adonan waktu lebih kurang 30 menit sampai megar. Masukan margarin cair kedalamnya dengan pasta vanili. Aduk-aduk bahan ini dengan cara rata sampai tercampur. Panasi cetakan pukis dengan memakai api kecil. Lantas tuang adonan kedalamnya dengan rata. Kemudian, tabur dengan memakai keju parut serta susu kental manis. Tutup dengan memakai penutup serta diamkan bahan ini hingga masak serta megar. Sesudah masak, angkat serta mengeluarkan hidangan kue ini lantas suguhkan
Resep Kue Pukis
 |
| Resep Kue Pukis |
TIPS:
Tambah keju parut atau meises cokelat untuk topping. Untuk rasa yang makin Endeus!
Bahan·
- 16 Bagian
- 175 ml santan kental
- 1⁄2 sdm ragi instant
- 150 g tepung terigu
- 3 butir telur
- 125 g gula pasir halus
- margarin untuk olesan
Langkah Membuat 45 menit
- Masak santan sampai mendidih, angkat. Diamkan sampai dingin. Sisihkan.
- Aduk rata ragi instant serta tepung terigu. Sisihkan.
- Kocok telur serta gula memakai mikser kecepatan tinggi sampai megar.
- Gunakan mikser kecepatan rendah, masukan kombinasi tepung terigu dikit demi sedikit, sekalian dikocok terus sampai rata.
- Masukkan santan, aduk sampai rata. Biarkan adonan sampai megar (30 menit).
- Panaskan cetakan kue pukis di atas api, oleskan dengan margarin. Masukan adonan ke cetakan, tutup, masak sampai kue masak.
- Congkel kue dari cetakannya, angkat. Tuntaskan sampai seluruh bahan habis, suguhkan.